Più chiarezza e novità
importanti arrivano con il Regolamento europeo n. 1169/2011 riguardante le
informazioni sugli alimenti, in vigore dal 13 dicembre 2014. Un successo per
Altroconsumo, nonostante qualche occasione mancata. È questo il commento di
Pietro Vitelli, Responsabile Altroconsumo Regione Calabria.
Cosa cambia? Innanzitutto
basta con scritte microscopiche o nascoste nelle pieghe dell’etichetta. Il
Regolamento specifica che devono essere messe in un punto evidente e impone
un’altezza minima dei caratteri.
Novità importanti riguardano
gli ingredienti: scompare la generica
scritta “olio vegetale” o “grasso vegetale” perché viene dato il dettaglio del tipo di olio o grasso
usato (palma, cocco…). Gli ingredienti che possono causare reazioni allergiche
devono essere messi ben in evidenza nella lista.
L’etichetta nutrizionale sarà
obbligatoria per tutti gli alimenti dal dicembre 2016, ma chi da adesso la
vuole riportare deve comunque adeguarsi alle novità introdotte dal Regolamento:
indicazione obbligatoria della quantità di grassi saturi (e non più solo dei
grassi), dello zucchero (e non solo carboidrati) e del sale (e non più del
sodio).
Grazie al nuovo Regolamento
anche altre carni, oltre a quella bovina, saranno accompagnate dall'indicazione
di origine: da aprile 2016 sapremo dove pollame, suini, ovini e caprini, sono
stati allevati e macellati.
E dove sono nati? Quest’informazione, così come altre rimaste nel cassetto, non è prevista.
Non è tutto oro quel che
luccica, dunque, conclude Pietro Vitelli: la nuova norma si prestava all’introduzione
di novità importanti ma il legislatore non ha avuto la lungimiranza o la
volontà di farlo: nemmeno questa volta si chiarisce cosa debbano riportare gli
alimenti sfusi e preincartati, cioè quelli confezionati nei punti vendita e non
è nemmeno stata accolta la richiesta di inserire informazioni nutrizionali sul
fronte dei prodotti.
Pietro Vitelli
Associazione Indipendente
Consumatori
Sito Web
http://www.altroconsumo.it
E-mail: rappresentantecalabria@altroconsumo.it
E-mail: rappresentantecalabria@altroconsumo.it
Tel. 0984.22750 - Mobile: 333.9766666
